|
|
 |
| 店舗紹介/地図 |
 店舗紹介 |
 |
親子二代に渡り酪農業に勤めて参りました。東京で酪農している中で、少しでも消費者の皆さんに最高の味を提供したいと思い、小さいお子様からご年配の方まで幅広い層に支持されるものは
何かと考えた時に出た答えがジェラートでした。
多くの人たちに支えられ開店にまでこぎつけられ、また多くのありがたいお褒めの言葉を頂戴し、ホームページ開設までに至りました。これからもアルティジャーノジェラテリアを
宜しくお願い致します。
※東京日野で店舗もやっておりますので、近くへお越しの際は
お気軽に皆様で遊びにいらしてください。
地図はこちらになります。↓ |
 店舗の近くに愛情込めて育てている牛達がいます！！ |
モグサファームという牧場を、
百草園に程近い場所で、
長年にわたり営んできました。
現在24頭の乳用牛を飼育して
新鮮な美味しい牛乳をつくっています。
牛柄の牛舎がおまちしております。
|
 |
| お客様の声 |
久しぶりに美味しいジェラートを頂きました。
特に、抹茶としぼりたてミルクがうまい！
（東京都 Ｆ 様）
アイスクリームとシャーベットの中間位のまろやかさ加減で、
シャリっとした食感がとてもいいです。おもけに量もタップリです。
（神奈川県 N 様）
|
| ジェラートへの想い |
新鮮な牛乳で毎朝作っています！
東京とはいえ、まだ緑が残る多摩丘陵の中に牧場はあります。
毎朝５時から搾乳を始めます。飼育している種類はホルスタインとジャージー種です。良質な乾草や地域の特色を活かし、近くのビール工場より麦芽100%のビール粕に手を掛け、乳酸発酵させて食べさせています。
毎日搾った良質の新鮮な牛乳を68度の低温殺菌で商品化していますので、その味は市販のアイスとは一味も二味も違い、とても味わい深いのです。
|
 |
| |
 |
また、日野産の素材は地元で農業を営んでいる仲間から分けてもらっています。朝摘みしたイチゴ、ブルーベリーで作るから味が違います。さらに紅芋は、良質の牛糞の入った堆肥を惜しみなく使った土壌から作りました。市販のものとは全く違います。
ジェラートはイタリア語でアイスを意味します。アイスの種類は一般的にアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の４つに分類され、その脂肪分の高い順になっております。詳しくは下記を参照して下さい。
ジェラートはアイスミルクに分類され、アイスクリームよりは低脂肪です。
アルティジャーノジェラテリアのさっぱりとした味わいをぜひ皆様に召し上がっていただきたいと思います。 |
| スタッフ紹介 |
アルティジャーノジェラテリアは
家族で経営しておりますので
アットホームな雰囲気のジェラードショップです。
自家産生乳を使用したジェラードで
ほっと一息ついてみませんか？
|
 |
| 責任を持ってお届けします |
 |
牧場のこだわりを引き継ぎ、衛生に細心の注意を払い、
安心、安全で美味しいジェラードを
お客様に提供しています。 |
|
|
COPYRIGHT(C)2008 アルティジャーノ・ジェラテリア ALL RIGHTS RESERVED.
|
|
